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Pyrénées-Atlantiques / Taron Sadirac Viellenave (64330)

Domaine de la Caillabère

Jean-Marc LARROUDE

Nichée au coeur du Piémont Pyrénéen, découvrez une petite exploitation pleine de charmes, abritant de grands vins typiques de la région, reflets du riche et singulier terroir béarnais. Un domaine qui a grandi progressivement avec son propriétaire, Jean-Marc Larroudé, viticulteur passionné et engagé, qui s’est lancé dans cette belle aventure il y a une vingtaine d’année. Aujourd’hui, c’est lui qui vous accueille au Domaine avec sa verve naturelle, pour vous faire découvrir ces jolis vins estampillés AOC Béarn.

Situé sur la commune de Taron, accolé à l'aire Madiran - Pacherenc du Vic Bilh, ce domaine de 4 hectares bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée Béarn. Le vignoble tire les fruits d'une topographie particulière et propice à la production viticole. En effet, dès l'époque gallo - romaine, la culture de la vigne est présente dans la région comme en attestent certains vestiges antiques découverts à Taron. Le sol, particulièrement caillouteux, est typique de cette région, et donne corps à des vins puissants. Cette terre, escarpée et rocailleuse, a même inspiré le nom du Domaine, le terme caillabère désignant en patois béarnais un "champ de cailloux". En passionné, M. Larroudé assure seul l'activité du Domaine, de la taille à la vinification, maitrisant ainsi toutes les étapes de la conception des crus. Et c'est mû par la volonté de valoriser ce terroir si spécifique qu'il a choisi de cultiver les cépages autochtones que sont le tannat, utilisé pour l’élaboration des vins rouges et le petit et gros manseng, qui donnent vie aux vins blancs. Le résultat, ce sont des produits authentiques, aux saveurs originales et travaillées qui ne laisseront pas de vous étonner. Toute l'année vous êtes chaleureusement accueillis dans une magnifique maison en pierres typiquement béarnaise, comprenant un chai moderne et une salle de dégustation. Retrouvez-nous également sur les réseau sociaux : Twitter : DomaineLaCaillabère @Caillabere Facebook : https://www.facebook.com/domainedelacaillabere

Productions de la ferme : Vins A.O.C Béarn : vin rouge, vin blanc, vin rosé Vins de Pays du Comté Tolosan : vin blanc doux

Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.domaine-de-la-caillabere.com